Подагра — це поширене хронічне запальне захворювання суглобів, викликане підвищенням рівня сечової кислоти (гіперурикемією) та відкладенням її кристалів (уратів) у суглобах, що призводить до раптових, болючих нападів артриту. Найчастіше першим уражається суглоб великого пальця стопи, але можуть страждати коліна, щиколотки та інші суглоби.

Існує поширена думка, що вишні і вишневий сік можуть допомогти полегшити симптоми подагри. Розглянемо з позицій наукових доказів, чи дійсно вони ефективним засобом лікування.

 МЕХАНІЗМ ВПЛИВУ

Вишні містять антоціани, які мають антиоксидантні та протизапальні властивості. Науковці вважають, що одним з чинників, що сприяє розвитку запалення при подагрі, є окиснювальний стрес: дисбаланс між антиоксидантами та вільними радикалами в організмі.

Антоціани перешкоджають процесу окиснення та нейтралізують вільні радикали. Особливо високий вміст антиоксидантів мають кислі сорти вишні, зокрема Montmorency.
Хоча симптоми подагри пов’язані із запаленням, доказів того, що протизапальні властивості вишневого соку можуть ефективно лікувати подагру, поки недостатньо.

 ПРО ЩО ГОВОРЯТЬ РЕЗУЛЬТАТИ ДОСЛІДЖЕНЬ
Деякі наукові роботи виявили зв’язок між вживанням вишні та меншою кількістю нападів подагри.

Наприклад, огляд досліджень 2019 року підтвердив, що споживання вишні може бути пов’язане зі зменшенням частоти загострень подагри. Однак автори наголошують, що наразі бракує великих і довготривалих досліджень.

Невелике дослідження 2012 року продемонструвало, що регулярне вживання концентрату вишневого соку протягом чотирьох місяців або довше може зменшувати кількість гострих нападів подагри.

Крім того, деякі дослідження свідчать, що вишневий сік може знижувати рівень сечової кислоти. Проте результати спостережень також мають суперечливі результати. Наприклад, дослідження 2020 року не виявило значного впливу вишневого концентрату на рівень сечової кислоти в організмі.

Зазначимо, що в дослідженнях використовували сік або концентрат саме кислих вишень, що містять більшу кількість антиоксидантів. Чорні вишні зазвичай солодші, тому можуть поступатися кислим за вмістом антиоксидантів.

 СКІЛЬКИ ПИТИ ВИШНЕВОГО СОКУ ТА МОЖЛИВІ ПОБІЧНІ ЕФЕКТИ

Наразі немає достатньо даних, щоб визначити оптимальну кількість вишневого соку для профілактики або лікування подагри. За даними Arthritis Foundation, може бути корисно випивати приблизно одну склянку вишневого соку на день. Перед тим, як використовувати вишневий сік як частину лікування, варто порадитися з фахівцем.

Для більшості людей вживання вишень або вишневого соку є безпечним, якщо немає реакції непереносимості. Однак надмірне споживання може спричинити дискомфорт у шлунку, здуття, діарею. Це пов’язано з тим, що вишні містять фруктани та фруктозу, які у великих кількостях викликають розлади травлення.

Альтернативним способом використання протизапальних властивостей вишні Montmorency є дієтичні добавки з її екстрактом. Подібні нутрицевтики виробляються та доступні в Україні.

 ІНШІ СПОСОБИ КОНТРОЛЮ ПОДАГРИ

Фахівці рекомендують:

 Обмежувати продукти з високим вмістом пуринів, які можуть спровокувати загострення (червоне м’ясо, субпродукти та морепродукти). Загалом дотримуватися принципів здорового харчування.

 Підтримувати фізичну активність. Для полегшення симптомів подагри підходять помірні або низькоінтенсивні види активності, як-от ходьба або плавання.

 Контролювати масу тіла. Надмірна вага або ожиріння підвищує навантаження на суглоби.

Під час нападу подагри полегшити симптоми можуть:

 прикладання пакета з льодом до ураженого суглоба, що зменшує запалення,

 підняття ураженого суглоба (наприклад, за допомогою подушки) для зменшення набряку,

достатнє споживання рідини. Рекомендується випивати 8–16 склянок на день, половина або більше – води. Це допомагає вивести сечову кислоту з організму.

 КОЛИ ЗВЕРТАТИСЯ ДО ЛІКАРЯ

Консультація фахівця необхідна при будь-яких симптомах подагри. Діагностують це захворювання за допомогою аналізу крові, який перевіряє рівень сечової кислоти та функцію нирок. Також інколи беруть зразок рідини із запалених суглобів для виявлення кристалів сечової кислоти.

Подагра збільшує ймовірність розвитку інших захворювань або ускладнень, наприклад, тих, що впливають на серце та нирки. Тому важливо контролювати її симптоми.

Отже, вишні та вишневий сік можуть бути додатковим засобом у контролі симптомів подагри. Однак їх не слід використовувати як основний чи єдиний засіб лікування. Наразі наукові дані щодо їхньої ефективності залишаються суперечливими, і потрібні подальші дослідження.

Якщо вишні та вишневий сік допомагають полегшити симптоми та зменшити запалення, їх можна включати до збалансованого харчування. Але разом з тим дотримуватися інших рекомендацій лікаря щодо лікування подагри.
#вишневийсік #вишня #подагра