Рубрика їж тільки корисне і сьогодні про гарбуз…

Багато хто асоціює його з містичним святом Хелловіну, а в дитинстві лише деякі любили гарбузову кашу.

Тому не дивно, що ми забули про неймовірні властивості гарбуза і сприймаємо його як звичайний, нічим не примітний овоч.

Але згадати історію варто…

Однозначної думки про його батьківщину немає.

Більшість вважає, що це Центральна Америка, нині Мексика.

Гарбуз – ще той овочевий старожил, який існує на планеті Земля приблизно 5000 років.

Традицію робити ліхтарики з гарбузів привезли у США ірландці, які вирізали ліхтарики з брукви до щорічного свята Самайн.

Але з часом вони виявили, що стінки гарбуза значно м’якші і вирізати їх простіше.

Гарбузи низькокалорійні і багаті клітковиною.

Тому, якщо ви на дієті, то гарбуз – ідеальний продукт для вашого раціону.

Користь гарбуза для людини полягає у високому вмісті вітамінів А і Е, які допомагають зберегти молодість.

Тож достатньо регулярно вживати в їжу гарбуз, щоб уникнути передчасних ознак старіння.

М’якуш гарбуза прикладають для полегшення болю при опіках, а насіння використовують як протиглисний засіб.

Цікавий факт, що гарбуз — чемпіон серед овочів за вмістом заліза, тому його сміливо можна вживати тим, хто страждає на анемію.

А, як відомо, залізо відповідає за здоровий колір обличчя і піднесений настрій.

Крім цього, рудий красень багатий на білки і вуглеводи, целюлозу та пектинові речовини, а також такими мінералами, як кальцій, калій, каротин.

Найбільше в гарбузі вітамінів групи B — для боротьби з втомою і депресією.

Групи E — для ефективної боротьби зі зморшками й передчасною старістю.

Групи K — для поліпшення згортання крові.

Більш того, в гарбузі міститься такий рідкісний вітамін, як Т.

Завдяки наявності цього вітаміну гарбуз є ідеальним гарніром до жирних м’ясних і інших страв.

В результаті їжа добре засвоюється.

Профілактика хронічних і гострих пієлонефритів і нефриту неможлива без гарбузових страв.

Калій робить її відмінним сечогінним засобом.

Свіжий сік просто необхідно пити тим, хто страждає від хронічних закрепів, запалень сечовидільної системи, геморою, ниркової недостатності або має нервові розлади.

У гарбузі корисно все, навіть насіння.

Це джерело харчової олії високої якості, а також цинку.

Без нього не обійтися тим, хто страждає від вугрової висипки, себореї, жирної лупи.

А всього 50-60 гарбузових насінин в день допоможуть чоловікові уникнути простатиту.

Крім того, в них містяться білки, поліпептиди, амінокислоти, стерин і каротин, калій, залізо, кальцій, магній, мідь, марганець, селен, нікель.

Тому гарбуз та його насіння не тільки містичний, а ще й корисний!

Озброєний значить захищений