Запалення оболонки шлунка називають гастритом.  На жаль, з таким діагнозом стикаються чимало пацієнтів, а це означає, що, окрім прийому медичних препаратів, необхідно дотримуватися й спеціальної дієти, яка не навантажує шлунок.

Які продукти їсти, а які ні? Зберігайте допис і плануйте своє харчування правильно.

Рекомендовано:

•  Овочі – картопля, морква, буряк, цвітна капуста, ранні гарбуз і кабачки, обмежено – дрібношинкований кріп (його можна додавати в супи).
•  Супи – суп-пюре з варених овочів (крім капусти) на відварі з круп і рекомендованих овочів, молочний суп з дрібною вермішеллю.
•  М’ясні й рибні страви – яловичина нежирна, телятина, курка, кролик, індичка, нежирні сорти риби (судак, короп, окунь тощо) у вигляді парових котлет, суфле, пюре, зраз, кнелів, відварені шматком.
•  Крупи – манна, рис, гречана, вівсяна, зварені на молоці або воді.
•  Фрукти, ягоди, солодощі – солодкі сорти фруктів, ягід у вигляді компотів, киселів, мусів, желе, у запеченому вигляді, варення, зефір, пастила.
•  Хлібні вироби – хліб пшеничний білий вчорашньої випічки, сухарі білі, печиво нездобне або галетне.
• Закуски – сир негострий, шинка домашня нежирна і несолона, салат з відварних овочів, м’яса і риби.
• Молоко та молочні продукти – молоко незбиране, вершки, свіжий творог.
•  Жири – масло вершкове несолоне, рафіновані рослинні олії.
•  Яйця – зварені на м’яко, 1-2 на день, омлет паровий.
• Напої – неміцний чай, чай з молоком, неміцне какао.

Краще уникати газованих напоїв, квасу, гострих, копчених страв, рибних, м’ясних бульйонів, консервів, здобного тіста, чорного хлібу, шпинату, щавлю, білокачанної капусти, консервованих овочів, грибів, цибулі, огірків, соусів.