#Морква – це дійсно корисна знахідка для кожної людини. Вона славиться своїм багатим вмістом вітамінів В, С, Е, PP, К, бета-каротину, який в організмі людини перетворюється на вітамін А та ретинолу, який входить у групу найважливіших вітамінів для очей. До складу моркви входять калій, магній, фосфор, мідь, кобальт, залізо, цинк, йод, хром, фтор, нікель. Також, у моркві містяться ефірні масла, що обумовлюють специфічний запах коренеплоду.

Корисні властивості моркви:
хороший природний антиоксидант, який активізує внутрішньоклітинні окислювально-відновні процеси, посилює роботу імунної системи. Підвищення вмісту антиоксидантів в організмі стимулює зростання нових здорових клітин та знижує ризик розвитку раку;
вітамін А сприяє формуванню скелета, зміцнює кістки, ясна, волосся, відновлює енергію та життєві сили людини;
покращує травлення;
вміст калію допомагає моркві бути корисною при серцево-судинних захворюваннях;
морквяний сік сприяє очищенню печінки та виведенні піску або невеличких каменів з організму людини;
поживні речовини моркви допомагають боротися зі старінням;
насичує організм клітковиною (6 г клітковини на чашку);
знижує тиск.

Варто обмежити споживання моркви, якщо у вас:
загострення виразки шлунка та дванадцятипалої кишки;
запалення тонкої кишки;
гастрити з підвищеною кислотністю
камені в нирках
Їжте моркву та забудьте про хвороби!