Йод необхідний нам протягом усього життя.

А його нестача призводить до затримки росту у дітей, порушення розумової активності й обміну речовин.

Йод потрібний для утворення гормонів щитоподібної залози, яка регулює наш метаболізм.

Тобто, ця залоза в нашому організмі, як атомна електростанція, що дає “сітло”

Чи отримує ваш організм потрібну порцію йоду щодня? Це залежить від харчування.

Неможливо точно вирахувати, скільки ми споживає йоду з їжею, але якщо в вашому раціоні не часто присутні продукти, багаті на йод, ймовірно ви відчуває нестачу.

Симптоми:

• відчуття постійної втоми, слабкість, депресія
• збільшення щитовидної залози (зоб)
• затримка росту у дітей
• затримка інтелектуального розвитку у дітей
• зниження розумової активності у дорослих
• порушення обмінних процесів
• загроза переривання вагітності (навіть незначний дефіцит йоду у жінок під час вагітності спричиняє когнітивні порушення у немовляти)
• неонатальний гіпотиреоз
• рак щитовидної залози
• погіршення пам’яті, слуху
• сухість шкіри, втрата її еластичності
• порушення роботи кишківника
• відчуття холоду
• різке зниження чи підвищення маси тіла
• набряки
• випадіння волосся

Залежно від віку добова потреба в йоді складає від 90 до 300 мкг.

Для жінок добова норма йоду становить 150–300 мкг, а для чоловіків — до 300 мкг.

Норми споживання йоду для дітей:

• 0–6 років — 90 мкг
• 6–12 років — 120 мкг

У зоні найбільшого ризику — Західна Україна та Чернігівська область, там територіально кількість йоду менша.

Найпростішою профілактикою дефіциту йоду є йодована сіль. Тому готуйте їжу тільки з нею.

Щоб уникнути йододефіциту, до щоденного раціону слід включити такі продукти:

• морепродукти (мідії, кальмари, креветки, ікру)
• білу рибу (минтай, хек, тріску)
• морську капусту (ламінарію)
• овочі (картоплю, редиску, часник, буряк, томати, баклажани, спаржу, зелену цибулю, щавель, шпинат)
• фрукти (банани, апельсини, лимони, дині, ананаси, хурму, фейхоа)
• яйця
• яловичину
• волоські горіхи